【大津市】焼肉家蔵‐青山にある隠れ家焼肉店｜精肉店が運営する絶品黒毛和牛

焼肉家蔵さんはプロムナード青山内にある焼肉屋さん。

精肉店直営で運営されているこちらのお店はなんと黒毛和牛を一頭買いで仕入れているらしく、A4、A5ランクのお肉がリーズナブルに食べられるお店。

今回はお祝いごとがあったので、いつも行っている焼肉食べ放題ではなく、ちょっとリッチなお店で極上のお肉を満喫することにしました。

皆さんも特別な日のお祝いに、自分へのご褒美にぜひ行ってみて下さい。

めぐり

食べ放題じゃなくてコースで出てくる焼肉なんて贅沢ですよね。

多部物めぐり

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「焼肉家蔵」の基本情報

焼肉家蔵さんは定休日が水曜日となっています。

それ以外の曜日はランチとディナーの両方で営業していて、それぞれの時間帯で注文できるメニューが違ってきます。

すいた

お昼はランチメニューで夜ははコースがメインになります。

「焼肉家蔵」の気になるポイント

焼肉家蔵さんに行くときの予算としてはランチであれば￥1,500～￥2,500、ディナーなら￥5,500～を見ておきましょう。

それぞれの時間帯で注文できるメニューが違い予算は大きく違ってきます。

ランチならリーズナブルに極上のお肉が楽しめるのでお得です。

めぐり

良いお肉がこの予算で食べられるのは嬉しいですね。

小さい子どもがいても大丈夫？　子ども連れでもいけます！

焼肉家蔵さんは子ども連れでも行けるお店です。

店内は靴を脱いで入るので小さな子がいても安心です。

特に掘りごたつの席はフラットになっているスペースが広く、小さな子どもを寝かせたりできるのはとてもありがたかったです。

ですが、授乳室やおむつ交換などが必要な子は少し対応に困るところもあります。

すいた

靴を脱いで入るお店はありがたいですね。

使える支払い方法

焼肉家蔵さんで支払いに使える方法はこちらがありました。

キャッシュレスにもたくさん対応しており、現金がなくても問題なく支払いができます。

めぐり

使えるキャッシュレスの方法がたくさんで助かります。

「焼肉家蔵」へのアクセス

焼肉家蔵さんはプロムナード青山というグリーンヒル青山の商業施設が集まったところにあります。

南草津駅からはかがやき通りを経由してしばらく進んだ先にある住宅地です。

近くにフレンドマートもありたくさんの駐車場があるため、車で来店される方がほとんどです。

住所では大津市に入っていますが、一番近い駅は南草津駅となっています。

めぐり

グリーンヒルといえば立命館大学の奥にある住宅地ですね。

店内のようす

焼肉家蔵さんの店内は落ち着いた雰囲気がある黒や茶色を基調とした店内です。

全体的に重みのある色使いで、お店のイメージ合う高級感のある感じが、気分を上げてくれます。

それぞれのテーブル席は高い壁で囲われていて、他のお客さんの目をあまり意識せずに食事を楽しめる工夫がしてあります。

奥の方には障子で囲われている掘りごたつ席がありました。

掘りごたつ席は一つ一つが個室になっており、プライベートな空間で食事ができます。

小さな子がいる家庭なら掘りごたつ席のほうが、周りのお客さんの目を気にしなくて良くておすすめです。

すいた

どの席も立派な雰囲気で、個室になっているところがすごく良いですね。

卓上のようす

卓上にはこれらのものが置いていました。

置かれているタレはあっさりとしていてさらりとした感じのタレで、岩塩と使い分けてお肉の味変を楽しみましょう。

めぐり

料理といっしょに出されるタレもあるので、好きなものを使い分けましょう。

「焼肉家蔵」のメニュー＆値段

今回は夜にお店に行ったため、ディナーのメニューを見てきました。

多くの方が注文されるのが最初のページにあるおまかせコース。

いろんなお肉を少しずつ楽しめるコースでお店の方もこちらをおすすめしているようでした。

すいた

おすすめコース以外のコースはなく、ほかは単品注文で頼めます。

「焼肉家蔵」で注文したもの

おまかせコース3人前：￥5,478/1名あたり

焼肉家蔵さんで注文したのはおすすめコースを3人前です。

前菜4種+テールスープ

最初に出されたのは前菜4種+テールスープです。

前菜4種は左から2つ目のぜんまい以外は唐辛子が使われており、子どもは食べてくれませんでした。

どの前菜もピリ辛で焼肉の合間に食べると口の中をさっぱりしてくれて、おいしくお肉が食べられます。

テールスープは牛の味がしっかり出ていて、さっぱりしているのに牛を味わった感がある味です。

めぐり

前菜ですけど、焼肉の合間に食べちゃいました。

上タン塩

塩コショウで味付けされた牛タンが最初に運ばれてきました。

焼肉の一番手といえば牛タンですよね。

くっつかないようにしっかり牛脂を塗り込みいざ焼肉スタートです。

牛タンにはしっかりと塩が振られているので、そのままでおいしくいただけました。

めぐり

付け合せの刻みネギを合わせたのがおいしかったよ。

おすすめ塩焼き2種(せんす、ヒウチ)

続いて運ばれてきたのがおすすめ塩焼き2種(せんす、ヒウチ)です。

こちらのお肉は塩こしょうで味付けされていますが、一緒につけダレも提供されました。

すいた

タレは塩ポン酢と山椒しょう油の2種類。
レモンと刻みネギも付いてきます。

こちらがヒウチという部位のお肉。

内もものさらに内側にある約２kgしか採れない希少部位らしいです。

牛の脂の旨味がたっぷり味わえるお肉でした。

こちらがせんすという部位のお肉です。

カルビ肉の一つらしいですが、脂身が少なく濃厚な味です。

せんすを並べて焼いていきます。

見た目から分かる通り結構大きいお肉です。

しっかり焼けたら、今回はつけダレを使って食べてみました。

塩ポン酢はそれほど酸味もなくあっさりした味わいでした。

山椒しょう油は山椒の風味のするうなぎのタレのような感じでした。

甘みがあってお肉にもよく合います。

めぐり

2種類のタレで違う食べ方ができて嬉しい！

おまかせタレ3種＋ホルモン2種

次に運ばれてきたのがおまかせタレ3種＋ホルモン2種です。

タレ3種は少しだけタレがかかっており、そこまで濃い味はつけられていませんでした。

つけダレを楽しめるような感じで下味といった感じの味付けですね。

すいた

味付けが濃くないからお肉の味がしっかり味わえます。

家蔵さんのお肉はどれも味付けが濃すぎなくて、しっかりとお肉の味を楽しめるようになっているところがポイント。

どのお肉も柔らかくて、牛の脂の味が甘みがあって最高です。

でも不思議ともたれない脂で、食べ終わったあとでももっと食べたくなりました。

めぐり

なんで良いお肉の脂ってしつこくないのかな？

箸休め(トマトのピクルス)

次に運ばれてきたのが、箸休めのトマトのピクルスです。

トマトの甘さとピクルスにした酸味が絶妙にマッチしていて、さっぱりと口の中をリセットしてくれます。

本日のステーキ(へれした)

次に運ばれてきたのが、本日のステーキのへれしたです。

めちゃくちゃキレイにさしが入っていて、赤と白のコントラストが美しいです。

最初からカットされているお肉でしたが、まとめて網の上に並べていきます。

表面がやけてミディアムな感じになったところでいただきました。

驚くほど柔らかくて、油もジューシーです。

すいた

個人的に間違いなく本日のNo,1お肉でした。

焼きすき

次に運ばれてきたのが焼きすきです。

すき焼きに使うような薄切り肉を焼いて、卵につけていただきます。

薄切りなお肉ということもあって、すぐに火が通ります。

この見た目から分かる通りかなり大きなお肉です。

しっかり焼けたら卵につけていただきます。

まろやかな卵の味と甘みのあるお肉のタレと合わさって最高です。

めぐり

薄切りだけどめっちゃ大きくて、一口ではちょっと食べられないほどです。

ビピンバ or クッパ or ラーメン

締めに選べるメニューはビピンバ、クッパ、ラーメンの3種類から1つです。

ビピンバは具だくさんで、かなりの食べごたえがあります。

一緒に付いているキムチやコチュジャンで好みの味に調整できるところも嬉しいポイントです。

こちらはクッパです。

味としては最初に出てきたテールスープにたくさんの野菜とご飯を入れて作ったスープごはんといった感じ。

あっさりとした味で、お肉の油でいっぱいだった体に染みていきます。

こちらがラーメンです。

このスープも最初に出てきたテールスープを使っているような感じがしました。

あっさりとしたスープと麺がマッチしてスルスルっと食べられるところが良いですね。

すいた

締めの料理は、ガッツリ行くならビピンバ、あっさり締めるならクッパかラーメンがおすすめです。

デザート

デザートはバニラアイスでした。

濃厚なバニラの味わいで、食べただけでわかるくらい高級なバニラアイスです。

少なくともハーゲンダッツ以上のクオリティはあります。

めぐり

焼肉の最後っていつもアイス食べるイメージなのは私だけかな？

「焼肉家蔵」のポイント

精肉店ならではの最高品質の黒毛和牛

焼肉家蔵さんは精肉店が運営されていることもあり、お肉の品質は間違いなく極上です。

焼肉食べ放題などでは食べられないようなA4、A5ランクのお肉や希少部位を楽しめるのは嬉しいですね。

めぐり

ほんとにどのお肉を食べてもおいしすぎてうまく表現できないです。

プライベートな空間でゆったり楽しめる

焼肉家蔵さんはすべての席が個室、半個室のように区切られていてプライベートな空間で焼肉が楽しめます。

和の雰囲気のある落ち着いた店内は、落ち着いてゆったりとお肉を味わうにはピッタリの環境でした。

掘りごたつ席の座り心地が良く、靴を脱いで入れる店内はついついくつろいでしまうほどです。

すいた

味はもちろんですけど、食べるときの環境が良いと満足度が違います。

絶品の黒毛和牛をゆったり楽しむなら「焼肉家蔵」

焼肉家蔵さんは南草津の青山にある、ハイクオリティで贅沢な焼肉が食べられる素敵なお店でした。

いつもは食べ放題にしか行かない我が家ですが、たまに贅沢したいときにこういう良いお店に行くのはほんとに良い食事になるなと実感しました。

掘りごたつの席はフラットになっているスペースが広いので、小さな子どもがいる家庭にはありがたいです。

それぞれの席が個室のようになっていて周りをあまり気にせず食事ができるのも嬉しいポイントでした。

みなさんもなにかのお祝いや自分へのご褒美に焼肉家蔵さんに行ってみて下さい。

おいしいごはんをありがとうございました！

すいた

誕生日や記念日におすすめできるお店でした！

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